印刷用紙：Ｂ４縦 １ページ行数：７１ １行の文字数：１２８ 　食物領域における指導試案 （１） ＋−＋−−−−−−−−−−−−−−−−＋−−−＋−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＋−−−−＋−−−−＋−＋ ｜題｜ ｜ ｜ ｜指導時数｜累計時数｜ 5｜ ｜材｜青少年の栄養 ｜項　目｜食品と栄養素の関係を知ろう ｜ ＋−−−−＋−＋ ｜名｜ ｜ ｜ ｜　２時間｜　総時数｜35｜ ＋−＋−−−−−−−−−−−−−−−−＋−−−＋−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＋−−−−＋−−−−＋−＋ ｜指｜１ 食品と栄養素の関係と食品の栄養的特質を知らせること。 ｜ ｜導｜２ 食品成分表を見て食品の栄養的特質を調べることができる。 ｜ ｜目｜ ｜ ｜標｜ ｜ ＋−＋−＋−−−−−−−−−−＋−−−−−−−−−−−−−−−−−＋−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＋−−−−−−−−−＋ ｜段｜時｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ 学　習　内　容 ｜ 学　　習　　の　　流　　れ ｜　　具体的コンピュータの活用法等 ｜ 教材・　教具等 ｜ ｜階｜間｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋−＋−＋−−−−−−−−−−＋−−−−−−−−−−−−−−−−−＋−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＋−−−−−−−−−＋ ｜ ｜ ｜ ｜ −−−−−−− ｜ 小学校で学習した食品群について復習し ｜食品群分類図 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ （ は じ め ） ｜発表させる。 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ −−−＋−−− 　 ｜ ｜ ｜ ｜課｜ ｜ ｜ ＋−− ＋ −−−＋ ｜ 食品例をもとに、六つの食品群に分類さ ｜ ｜ ｜題｜15｜ ｜ ｜本時の学習目標｜ ｜せ、それぞれの食品群には栄養的特徴があ ｜ ｜ ｜の｜ ｜ ｜ ＋−− ＋−−− ＋ ｜ることを確認する。 ｜ ｜ ｜把｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜握｜ ｜食品の栄養的特徴 ｜ ＋−−−＋−−−−＋ 　｜ 食品の栄養成分を知るために、食品成分 ｜食品成分表 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋ 食品の区分 ＋ ｜表があることを知らせる。 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋食品群の特徴＋ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋−＋−−＋ ｜ ｜ ｜ ｜−＋−＋−−−−−−−−−−＋−−−−−−−｜−−−−−−−−−＋−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＋−−−−−−−−− ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ 　＋−−−−−−−＋ ｜ 食品成分表は可食部 100ｇ中の成分値で ｜ ｜ ｜ ｜ ｜食品成分表の見方 ｜ ｜　食品成分表 ｜ ｜あることを知らせる｡ ｜ ｜ ｜課｜ ｜ ｜ ｜ の見方 　｜ ｜* パソコンの表計算機能を使い、廃棄率を ｜献立作成表 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋−−−−−−−＋ ｜用いた計算練習 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜−−−−−−−　 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜食品成分表の使い方 ｜ ＋−−−−−−−−＋ ｜ ｜* 各栄養素毎に含有量の多い食品順に並べ ｜* 栄養素毎の含有食｜ ｜題｜ ｜ ｜ ＋ 食品成分表の ＋ ｜ ｜替えを行い、食品群の特徴を把握し献立作 ｜品一覧表とグラフ ｜ ｜ ｜80｜ ｜ ＋　　使い方　＋ ｜ ｜成に活用できるようにす。 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋−−−−＋ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜の｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜* 一定量の栄養素を摂取するための食品の ｜* 経済栄養価の一覧｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋ ｜ ｜重量の算出を行い、食品の栄養的特質を把 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋確認＋−−−− −｜ ｜握し、献立作成に活用できるようにする。 ｜ ｜ ｜追｜ ｜ ｜ ＋ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋−−−−−−−−＋＋−−＋ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋ 食品の栄養的 ＋｜補足｜ ｜ ｜ ｜ ｜求｜ ｜ ｜ ＋ 特徴 ＋ ｜説明｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋−−−−＋ ＋−−＋ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋確認＋−−−− −− ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜* 100 ｇ中に含まれる栄養素の量と実際に｜* 各栄養素毎の一食｜ ｜ ｜ ｜摂食と栄養素の量 ｜ ＋−−−−−−−−＋ ｜１回に食べる分量との関係について考えさ ｜の適量に含有される｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋ 一回に食べる ＋ ｜せ、１回にとれる適量に含まれる栄養素の ｜栄養量のグラフ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋ 栄養素の量 ＋ ｜量を算出し、献立作成に活用できるように ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋−−−−＋ ｜する。 ｜ ｜ ｜−＋−＋−−−−−−−−−−＋−−−−−−−｜−−−−−−−−−＋−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＋−−−−−−−−− ｜ ｜ ｜ ｜まとめ ｜ ＋−− − −−−＋ ｜ ｜ ｜ ｜ま｜ ｜ ｜ ｜学習のまとめ　｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋−− −−−− ＋ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜と｜ 5｜ ｜ ＋−− − −−−＋ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜予告 ｜ ｜　　予告　　　｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ＋−− −−−− ＋ ｜ ｜ ｜ ｜め｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ −−−−−−− ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ （ お わ り ） ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ −−−−−−− ｜ ｜ ｜ ＋−＋−＋−−−−−−−−−−＋−−−−−−−−−−−−−−−−−＋−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＋−−−−−−−−−＋