技術・家庭科　指導資料

小家庭，中技術・家庭の安全・衛生に留意した実習指導に役立てる指導資料です。指導資料の内容は実習室の環境整備・管理と，実習中の事故防止の二つで構成しています。

小中高家庭の教科指導に防災教育を関連付けた指導資料です。非常時を想定した備えや生活課題に対するよりよい対応の仕方について,２〜４時間の授業で取り組める題材を構成しています。

中技術における生物育成に関する技術の実習題材です。露地栽培以外の方法で野菜の栽培を行う方法と，連作障害を防ぐ工夫として「接ぎ木栽培」を紹介しています。

中家庭の住生活に関する題材の指導資料です。住まいのコラージュ作成から，幼児や高齢者との安全・安心な室内環境を考えさせることができます。

高家庭において家庭や地域の生活課題について課題解決的に取り組ませる学習の指導資料です。ホームプロジェクトは生徒用教材を別冊として配付しやすいようにしました。学校家庭クラブ活動は授業の一環として計画・立案・参加させる授業活用型を紹介しています。

高家庭の「家庭基礎」での実験・実習10分の５以上配当を可能にするための指導資料です。すべての領域について，生徒用実験・実習プリントやワークシート，実験・実習を進める教員用の解説を提示しています。１単位時間で，２〜３つの実験・実習を組み込むことができます。

学校・家庭・地域が連携して進める食育の在り方に関する研究に基づいて作成したガイドブックです。中技家を中心とした指導計画とその展開例を紹介しています。

高家庭の地域の食文化を伝える食育の在り方に関する研究に基づいて作成した教材です。ＰＤＦデータは西和賀の食文化についての教材となっています。なお，平成21年度に本研究に追随し岩手県高等学校教育研究会家庭部会研究調査委員で「岩手の郷土食−高校生と教師のレポート集」を作成し，岩手の各地域の食文化について教材化しています。こちらについては，家庭部会事務局または情報・産業教育担当家庭科まで，ご連絡ください。

中家庭において，生徒が情報を活用して商品を選択・購入できる意思決定の場面を想定した消費生活学習を充実させるために作成した手引です。教師解説編と生徒用教材があります。

中家庭の食生活学習における調理題材の学習の一連を振り返りながら家庭での実践につなげる手引き書です。１単位時間で実習が後片付けまで完結する調理題材（調理時間20分）を紹介しています。